2012年01月31日

一本冷蔵庫にあると、困ったときのお助け食材!焼いても生でも楽しめる癖になるお味です♪越前「鯖のへしこ」1本★癖になっちゃいます!【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】

一本冷蔵庫にあると、困ったときのお助け食材!焼いても生でも楽しめる癖になるお味です♪越前「鯖のへしこ」1本★癖になっちゃいます!【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】一本冷蔵庫にあると、困ったときのお助け食材!焼いても生でも楽しめる癖になるお味です♪越前「鯖のへしこ」1本★癖になっちゃいます!【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】
¥1,575円(税込)送料別 カード利用可

[産直福井県]  サバのへしこ1尾 ★お客様のお声★ 昨日、「鯖のへしこ」2本セットが届きました。 思っていたよりも大きくて驚きました。 鯖のへしこは大好きなのですが、 こちら(高知)では手に入らないので とても楽しみにしておりました。 今夜早速いただき、身がキラキラときれいで 脂ののりにもびっくり! とてもジューシーで、美味しくいただきました。 また暫くしたら注文したいと思います。 ありがとうございました。(Uさま)  開封後、冷蔵庫にて1ヶ月 開封前、1年間  配送日ご希望の場合専用欄が  御座いますのでご記入下さい。 へしこの漬かったまま、 糠が付いた状で専用のパックに入れ、 真空状態にして包装。 クール便にて発送  ヤマト運輸クール冷蔵  糠をよく洗い流して、3枚に卸します。 小骨が付いたままでも平気ですので、細く切って、 1口大にカットした、湯剥きトマトと一緒に  黒胡椒して、オリーブオイルに浸してから、 適量をお使いください。 (新しい発見が必ず有るかも??)   ⇒ へしこにぴったりのドレッシングはコチラ レシピページで 詳しくご紹介しております。   まとめ買いの場合送料は、システム上   個数分の送料が表示されてしまいますが、   下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と   同梱として処理させていただきます。   ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 >越前さば市場を見る さばのへしこ一本もの さばのへしこの造り さば南蛮漬け 越前浜焼きさば 生さば寿司 極上焼き鯖棒寿司 鯖棒寿司 焼き鯖棒寿司 このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+525円となります。美味しい 鯖のへしこ 1尾 当店のへしこが、優良観光土産品の食品部門の ベストセレクションを受賞 へしこはお漬物と同じで “その家独自の味付け”が自慢です♪ 今回皆様にお届けする逸品は、 脂ののった大鯖を半年以上糠につけこんだ 美味しいへしこ!です。 へしこ?とは ご存知の方は少ないように思います。 福井県、特に越前町においては、 お漬物と同じように昔ながらの保存食! 樽で鯖を漬け込んじゃいます。 なので、“その家独自の味付け”が 自慢だったりします。 現在でも、それぞれ家・お店により味が異なります。 今回ご紹介する商品は、超〜こだわりの逸品で♪ 「福井のコシヒカリの糠」と「伯方の塩」を 贅沢に使い、風味豊か! 味はまろやかに漬け込みました!! しかもただ漬け込んだのではなく、 一定高温!! 短期熟成で旨みを最大限に引き出しています! へしこってどんな味? しゃけの腹(切り身にすると細い部分)を 想像してください。 脂がとってものっていて塩味が効いている部分です♪ あの部分は最高に美味いですよね! お茶漬けやお酒の摘みに♪ へしこは、ちょうどしゃけのその部分が 鯖(さば)全体的に広がっています。 しかも鯖本来の旨みもプラスされ、 とってもジューシーです。 生でも食べられます。 サーモンの燻製などと似ていますが、 へしこは燻製ではありませんので、 ジューシーさがあります。 例えばベーコン感覚で サラダなどに使っても美味しいです。 また、オイル系パスタでアンチョビの代わりに使うと 最高に美味しいです♪ 奥さんの創作料理の幅も広がります♪ ■お客様のお声 ★長野県のKさんはこんな風にへしこを生かしています。 (先日お電話いただきました!) 「…どの部分も捨てずに食べられるから、  食卓にこのへしこは欠かせないの。 ★頭の部分は捨てずに、大根と炊く!   もういい味がついているので、味付けの必要はないのよね。 ★糠をまずきれいにとって、  別のタッパーに入れ、きゅうりや野菜のくずを入れ、  漬物に再利用しています。  この糠はとてもいい匂いがしていて、  そんなに生ぐさくないのが不思議ね。  お客さんが来たときに、薄くスライスして、  レモンを添えてお寿司にして出したり、  焼いて、みんなでへしこを囲んで親戚とワイワイ。  冬場、野菜不足のとき、  寒くて買い物に出るのがおっくうなときに、  本当に助かってます、…(中略)」  そうでしたか(^_^)、ありがとうございます!!  実はこの糠には、企業秘密なのであまりお教えできませんが、  はちみつや果物など、いろんな成分が入っています。  なので、不思議と糠のいいにおいがするのですね。 是非!一度チャレンジして下さい!!きっと癖になります。癖になったらごめんなさい!?↓珍味★へしこ棒寿司はこちら↓
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**ボリューム満点!大切なあの人へ贈る福井、自慢の旨いもの・・福井の海の幸と旨いものを丸ごと詰め込みました【蕎麦】【ソバ】【そば】【生そば】【越前そば】

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¥3,400円(税込)送料別 カード利用可

商品内容 ・越前産そば3食×2袋(1食あたり100g)*自家製そばつゆ付水ようかん450g×1枚一夜干しカレイ5尾【合計6食分】 賞味期限 (発送日を含む) おそば・水ようかん:冷蔵10日間(おそばは冷凍していただきますと1ヶ月美味しくお召し上がりいただけます)カレイ:5日間 お熨斗につきまして:お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフトなど各種対応しております。 また、包装も無料で承っておりますので、ご注文の際、備考欄にお書き添えください。 携帯電話からのご購入 QRコードを携帯電話にて読み取っていただきますと、携帯サイトにアクセスすることが出来ます。
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越前名物フグのお鍋3人前を、ご満足できるかたちでご用意!活とらふぐの活きの良さをお召し上がり下さい。【送料無料】★活とらふぐ!!鍋料理!(てっちり)2〜3人前☆活きの良いとらふぐ料理が自慢です!「福井県」【楽ギフ_のし】

越前名物フグのお鍋3人前を、ご満足できるかたちでご用意!活とらふぐの活きの良さをお召し上がり下さい。【送料無料】★活とらふぐ!!鍋料理!(てっちり)2〜3人前☆活きの良いとらふぐ料理が自慢です!「福井県」【楽ギフ_のし】越前名物フグのお鍋3人前を、ご満足できるかたちでご用意!活とらふぐの活きの良さをお召し上がり下さい。【送料無料】★活とらふぐ!!鍋料理!(てっちり)2〜3人前☆活きの良いとらふぐ料理が自慢です!「福井県」【楽ギフ_のし】
¥5,980円(税込)送料込 カード利用可

お届け内容■活とらふぐの上身とアラのてっちり3人前 ★滝の川特製ポン酢、昆布、調理方法同梱。てっちり(上身のアラ)・皮1人前…約300g前後(専用の黒丸パック入)※越前町産(天然蓄養)とらふぐ賞味期限■到着冷蔵1日★添加物・保存料を使用しておりません。 配送について■送料無料 ※沖縄・北海道・一部の離島へのお届けは別途525円必要になります。ご容赦ください。 ■配送当日に作り、ヤマト運輸にて発送いたします。 ※配達日指定可能です。※天候や途中の道路事情により、ご希望の日時にお届けできない場合もございます。発送に遅延の出る場合は、お電話・メールにてご連絡させて頂きます。  のし・ラッピング ■のし対応可能(無料):無地のし、お中元、お歳暮、お祝い ※贈答品としても人気があります。 お召し上がり方■なべだしをつくり、煮えにくいお野菜とふぐを入れて、薬味をぽん酢に入れ、鍋が沸騰したら、お召し上がりください。 コラーゲンの塊の皮の部分など、残さずにどうぞ。最後は雑炊にして、ふぐの旨みをお楽しみください。【産直福井県】ご注意 まとめ買いの場合の送料は、システム上個数分の送料が表示されてしまいますが、後ほど送料金額を調整したメールをお送りいたします。ご確認お願い申し上げます。ご注文の後三日たっても連絡のない場合は、 araya@echizenkani.comもしくは0778-39-1120までお電話下さい。
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初回限定のお試し価格!石臼挽きの8割ソバは、際立つ香りと強いコシが絶品!もちろん送料無料の1000円ぽっきりそばつゆ多めに3人前【送料無料】越前そば☆お試し2人前☆香りとコシを楽しむ♪そばつゆ3人前付き今だけ送料無料の1,000円!!【麺類 そば 越前そば ソバ】 「福井県」【楽ギフ_のし】

初回限定のお試し価格!石臼挽きの8割ソバは、際立つ香りと強いコシが絶品!もちろん送料無料の1000円ぽっきりそばつゆ多めに3人前【送料無料】越前そば☆お試し2人前☆香りとコシを楽しむ♪そばつゆ3人前付き今だけ送料無料の1,000円!!【麺類 そば 越前そば ソバ】 「福井県」【楽ギフ_のし】初回限定のお試し価格!石臼挽きの8割ソバは、際立つ香りと強いコシが絶品!もちろん送料無料の1000円ぽっきりそばつゆ多めに3人前【送料無料】越前そば☆お試し2人前☆香りとコシを楽しむ♪そばつゆ3人前付き今だけ送料無料の1,000円!!【麺類 そば 越前そば ソバ】 「福井県」【楽ギフ_のし】
¥1,000円(税込)送料込 カード利用可

※2回目以降ご購入の場合は送料1,050円となります。※他のそば商品と同梱の場合は送料無料です。    ■越前そば(240g×1 2人前)   ・だしつゆ 3人前  ■5日  (保存料・着色料など一切つかっていません。)  配送日ご希望の場合専用欄が  御座いますのでご記入下さい。   ■生 配送日当日に作ります。 ヤマト運輸冷蔵便  ヤマト運輸 ■お召し上がり方法  鍋で約1分半ほど茹で、冷水で冷やし、きざみねぎ・鰹節・大根おろしを乗せ、つゆをかけてお召し上がりください。  ざるそばや、暖かい天麩羅そば等でもお楽しみ頂けます。   ■工場より直接配送となるため、他の商品との同梱はできません。ご了承ください。  ご注文の後三日たっても連絡のない場合は、araya@echizenkani.comもしくは0778-39-1120までお電話下さい。 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+525円となります。
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大本山永平寺の修行僧たちに受け継がれてきた伝統の味同梱5位永平寺ごまどうふ 【常温】【福井名物】【豆腐】【とうふ】

大本山永平寺の修行僧たちに受け継がれてきた伝統の味同梱5位永平寺ごまどうふ 【常温】【福井名物】【豆腐】【とうふ】大本山永平寺の修行僧たちに受け継がれてきた伝統の味同梱5位永平寺ごまどうふ 【常温】【福井名物】【豆腐】【とうふ】
¥1,100円(税込)送料別 カード利用可

商品内容 ・白ごまどうふ110g×2個・黒ごまどうふ110g×2個・みそたれ40g×2袋 賞味期限 (発送日を含む) 50日間 お熨斗につきまして:お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフトなど各種対応しております。 また、包装も無料で承っておりますので、ご注文の際、備考欄にお書き添えください。 携帯電話からのご購入 QRコードを携帯電話にて読み取っていただきますと、携帯サイトにアクセスすることが出来ます。【ごまどうふ】 大本山永平寺の修行僧たちに受継がれてきた 伝統の味ごまどうふ。 旨い水で良質のごま、葛を丹念に練り、 なめらかな食感に仕上げられています。 永平寺御用達 団助のごまどうふ ■ごまどうふの味の決め手には、「水」の存在がかかせません。   山に囲まれて、絶え間なく清水が流れている、永平寺の「水」こそが変わらない味につながります。    ごまは煎ることによって生かされ、同時に香りが増し、   きめ細かいくず粉はなめらかな舌ざわりのごまどうふに欠かせません。 ●白ごまどうふ   良質のごま、団助さん独自の葛を丹念に練ってつくりあげられた、本格派の香ばしい風味と舌ざわり。 ●黒ごまどうふ   濃厚な味わいが楽しめるごまどうふです。   たんぱく質が豊富で栄養価もあり、カルシウムも白ごまどうふの約10倍も豊富に含まれています。
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実はお茶漬けほど手のかかるものはないのです!料亭の味をご堪能いただけます!!【送料無料】海鮮茶漬けシリーズ★雲丹いくら茶漬け2人前セット料亭の味を!「福井県」【楽ギフ_のし】

実はお茶漬けほど手のかかるものはないのです!料亭の味をご堪能いただけます!!【送料無料】海鮮茶漬けシリーズ★雲丹いくら茶漬け2人前セット料亭の味を!「福井県」【楽ギフ_のし】実はお茶漬けほど手のかかるものはないのです!料亭の味をご堪能いただけます!!【送料無料】海鮮茶漬けシリーズ★雲丹いくら茶漬け2人前セット料亭の味を!「福井県」【楽ギフ_のし】
¥4,980円(税込)送料込 カード利用可

[産直福井県]  「喰てみ亭」お茶づけセット ドンブリ鉢で2人前(茶碗 2人前)目安  ・ネタ(雲丹・いくら 120g)  ・だし(500cc) ・梅干し ・三つ葉 ・もみのり(きざみのり) ・わさび ・玉あられ ・ゴマ ・お茶葉  ※左写真はイメージです。  到着日にお召し上がりください。  配送日ご希望の場合専用欄が  御座いますのでご記入下さい。   クール冷蔵便にて発送  ヤマト運輸  このページにある  「お茶漬けの作り方」をご覧下さい。   詳しいご利用案内はコチラから   まとめ買いの場合送料は、システム上   個数分の送料が表示されてしまいますが、   下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と   同梱として処理させていただきます。   ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 海鮮茶漬け1人前 越前たい茶漬け1人前 雲丹いくら茶漬け1人前 国産とろけるうなぎ茶漬け 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+525円となります。この旨みは雑炊に匹敵!雲丹・いくら茶漬けセット 2人前【簡単!】ご用意していただくのはご飯だけ!  時々無性に、  お茶漬けを食べたくなる時  ありませんか? ※写真はイメージです。   越前雲丹・高級いくらを使用してつくります。 プロが作った料亭の味のお茶漬けを 召し上がってみませんか? ■あっさりとした中にもしっかりとした旨みがあり、  その旨さといったら雑炊に近いほど(^o^)丿 ■旨さの秘密は「あらじゅん特製付け汁」と  「秘伝のダシ」!  この旨さは当店でしか味わうことができません! 2.秘伝のダシをとってお届けします。 3.仕上げは、   梅干・三つ葉・わさび・玉あられ・ゴマで   整えます。  ぜひ一度食べて見たい豪華茶漬けです♪ お茶漬けの概念をくつがえしてしまうほどの「本店滝の川の 雲丹・いくら茶漬けセット」この味を知ってしまったら、もう後には引き返せない?? ■お茶漬けの作り方 (1)ご飯だけは ご用意下さい。 (2)ご飯の上にあらじゅん特製付け汁で漬込んだネタをのせます。 (3)その上に、玉あられやゴマをふりかけ(これはお召し上がりになる直前に振りかけてもOK) (4)ダシを沸かし、沸騰寸前にお茶葉を入れ、煮立ったら茶を取ります。 (5)出来たお茶漬けの出しをご飯の上にぶっかけ出来上がり た〜んとお召し上がり下さい\(^o^)/ 料亭にとっては、お茶漬けほど、簡単なようで、実は手間をかけるものはないのです。だし、ネタ、すべてにこだわってお届けしています。シンプルな食べ方のようなイメージの強いお茶漬けですが、実は、心と技の合体もの。【豪華バージョン】越前雲丹といくら茶漬け送料無料 4,980円↓ お楽しみはこちらから ↓
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越前町の名産品として開発!隠し味におすすめ!越前魚醤「ととだし」★隠し味に最高!!「福井県」【楽ギフ_のし】

越前町の名産品として開発!隠し味におすすめ!越前魚醤「ととだし」★隠し味に最高!!「福井県」【楽ギフ_のし】越前町の名産品として開発!隠し味におすすめ!越前魚醤「ととだし」★隠し味に最高!!「福井県」【楽ギフ_のし】
¥525円(税込)送料別 カード利用可

[産直福井県]  ととだし150ml 1本  雑誌「女性自身」や朝日新聞でも 大きく取り上げられています。 また遠藤ケイ著 秘伝「かくし味」 にも 取り上げていただきました。  是非一度チャレンジ下さい。  きっと癖になります!?  常温で1年 開封後、早めにお使いください。  配送日ご希望の場合専用欄が  御座いますのでご記入下さい。   専用の箱に入れてお届け 同梱の商品によってはクール冷蔵もしくは 通常便でお届け。  ヤマト運輸  焼き魚に直接かけても美味しいですし、 色々な料理の隠し味には必需品!! 簡単レシピもケースに記載   詳しいご利用案内はコチラから   まとめ買いの場合送料は、システム上   個数分の送料が表示されてしまいますが、   下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と   同梱として処理させていただきます。   ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 羽二重餅24個いり 羽二重餅12個いり なと味噌 ととだし このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。越前魚醤「ととだし」★隠し味に最高!1本魚介類の旨みが濃縮された越前魚醤「ととだし」 日本海でとれた新鮮な魚やイカが原料♪旨みが濃縮されています。皆さん、魚醤ってご存知ですか?《魚醤とは》新鮮な魚介類を原料にした調味料で、魚介類に塩をまぶしながら容器に漬け込み、発酵熟成させ、ろ過したものを魚醤(魚醤油)といいます。そうなのです。魚介類の旨みが濃縮されています。でも、生臭くありません。《原材料は?》日本海でとれた新鮮な魚やイカが原料。従来すてていた新鮮な魚の頭、なか骨、内臓などからつくられます。例えばタラの場合、身は 切り身や塩ダラに、タラコや白子に加工されます。また、しぼりかすは、肥料などに有効利用されます。タラはまったくすてるところがないのです。う〜んエコロジー!?《健康に大丈夫?》うまみの元はペプチド濃い口醤油に比べて塩分濃度3%カット。 そして保存料、着色料、化学調味料、アルコールなどを使用しておりません。そして アレルギーの原因のひとつであります、ヒスタミンもいっさい含みません。ペプチド、タウリンを多く含み健康にもよいです。《どんな料理に使うの?》従来の魚醤とちがい、まったく癖がないので、醤油として使うのではなく、 どんな料理にも合います!!!ほんだしや味の素、オイスターソースの代わりにもGood!”ダシの素”の代わりとして煮物・チャーバン・中華料理等の隠し味に最高です\(~o~)/山梨県の某「行列のできるラーメン店」でも、隠し味に使っているとか・・・。 越前発!!魚醤は地元のみんなで心をこめて手作りで生産しています。今、町をあげてこの商品に取り組んでいます。皆様も是非一度チャレンジ下さい。
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ビックリサイズ500gの国内産の活鰻を、日本料理の伝統の技法で『ふんわり・ふっくら』仕上げたこの夏最高の傑作!【送料無料】極上うなぎ重料理人の極み やんちゃ買い【ウナギ】「福井県」【楽ギフ_のし】

ビックリサイズ500gの国内産の活鰻を、日本料理の伝統の技法で『ふんわり・ふっくら』仕上げたこの夏最高の傑作!【送料無料】極上うなぎ重料理人の極み やんちゃ買い【ウナギ】「福井県」【楽ギフ_のし】ビックリサイズ500gの国内産の活鰻を、日本料理の伝統の技法で『ふんわり・ふっくら』仕上げたこの夏最高の傑作!【送料無料】極上うなぎ重料理人の極み やんちゃ買い【ウナギ】「福井県」【楽ギフ_のし】
¥6,615円(税込)送料込 カード利用可

とろけるうなぎ丼|うなぎ丼(上)|極上うなぎ重 ★セレブなイチオシ商品!    通常商品でも同梱すれば、送料無料!! 生の醍醐味 特製「さば寿司」 3,990円 ぷりぷりツルン 天然岩がき 3,980円 うなぎ丼|うなぎ丼(上)|うなぎ丼(上)2個セット  ■お届け内容 [産直福井県]  国内産(活きたままの仕入れ)  極上うなぎ重(六寸折に入れて)  2人前でも十分 ★ふっくらふんわり。。  お口の中で溶けちゃいます♪  活の状態で 500gサイズ鰻1尾分全部  特選滝の川鰻たれ、もみのり付 ★2人前でも十分に楽しめます。  ■賞味期限 ・届いた其の日が賞味期限  出来るだけお早めにお召し上がりください。  ■お届け状況・お召し上がり方 ・専用のケースに入れて真空包装  [夏場は冷蔵便発送] ・商品のお届け予定日は、ご希望にあわせて  お送りさせていただきます。 ・お召し上がりいただくときは、レンジで  チンしてお召し上がりください。  ■配送と送料 【送料】  送料無料の商品は、10kgまで同梱しても無料  通常の商品は、10kgまで1050円 ★代引きでのお支払いの場合(ヤマトコレクト)  代引き料として別途315円かかります。 【配送】ヤマト運輸クール(冷蔵)便にて  お届けいたします。  ■同梱について ※梱包資材込みで10kgまで同梱商品の送料は無料 このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+525円となります。『喰てみ亭』最高の傑作  ついに完成!!  『 極上うな重・料理人の極み 』  日本料理の伝統の技法で『ふんわり・ふっくら』仕上げてみました  -------------------------------------   なぜ、この鰻重を作り上げたのか?  それには、  料理人特性の理由が有ったのです!!  -------------------------------------   料理人には、今作り上げている料理をさらに美味しく作り上げたい!!  という本能にも似た心を持ち合わせております。    当店には、楽天デイリーランキングにて3位にもなった人気のうなぎ丼が有ります。   料理人こだわりの   「とろとろうなぎ丼」  この商品は、限りなく柔らかく仕上げた  オリジナル商品です。  この商品の人気の理由として、  お客様からのありがたい、 嬉しいお声も  たくさん頂戴しております。   【お客様からの嬉しいお声】 最高に美味しかったです♪ (ジャー坊様 ありがとうございました♪) うなぎは確かにホロホロでした。こんなに柔らかいうなぎは初めてっ! 最高に美味しかったです♪ かなりのお得だと思います。 (typh-cycl様 ありがとうございました♪) 鰻丼でこの値段はかなりお得だと思います。鰻もやわらかく、悪くありません。 金糸玉子が思いのほか合いますね。 美味しく頂きました。 (seibis様 ありがとうございました♪) はい、その通りにとろけました・・・。たれが甘めですが、 それもまた良い感じで美味しく頂きました。ご飯が多くて凄いボリュームでした。 絶対に美味しいよ。 (rosa様 ありがとうございました♪) 天然もののうなぎですヨ・絶対に美味いよ。 今までナンだったんでしょう!? (T様 ありがとうございました) いつもお世話様です。 焼サバ寿司とうなぎ丼確かに頂きました。 焼サバ寿司、今回すごく脂が乗っていて、いつもに増して本当に美味しかったです。 焼サバ寿司が美味しかったのは本当にいつもながら・・・ ですが、うなぎ丼びっくりしました。 今まで私がうなぎだと思って食べていたアレはナンだったんでしょう!?って感じです。 とろけるように柔らかくて、脂は乗っているのにしつこくなくて本当に美味しかったです。 また、お願いしますのでどうぞよろしくお願いします。取り急ぎ御礼まで  さらにこんなご意見も! ▼   ▼   ▼ さらにグレードアップ 鰻重 喜びの食感!! 3つのキーワードを柱に   新商品を開発!! まず最初にした事は!! うなぎ料理の常識を変えてしまった まずは、うなぎの臭みなどを取り除くために、きれいに霜降りをして、 冷水に落とし、包丁で汚れをすべて削ぎ落とし、本来の美味しい部分だけを 料理する事に専念いたしました。 これは、うなぎ料理をする上では、本当に常識外れの極丁寧な仕事です。 続いてした事は!! 伝統を大切に、丁寧に きれいに仕上げたうなぎを、1本づつ竹の串に刺し、余分な脂やいらない物を 取り除くためと、ふっくらと仕上げるために 強火で一気に蒸し上げます。 これは、うなぎ料理専門店ならではの伝統の仕事です。 最後の仕上げは! 丁寧な仕事 ふわっ、じゅわっ、香ばしっを実現するために、 最後の仕上げは遠火の強火で一気に焼き上げる事!! もう、すでにうなぎ自体は火が通っています。 大切な事は、うなぎ本来が持っている旨みとジューシーさを如何に大切にするか と言う事です。 表面をパリッと仕上げ、表面に壁を作り丁寧に仕上げる!! これが、一番大切なこととなってくるのです。 何も足さず、何も補わず!! これが料理にとってもっとも大切な仕事なのです。 しかも今回の商品は、 活の状態で、500gのビックサイズ   丸々1本物!! 通常では2人前でもオッケー!! この商品をあなたに!!
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石臼挽きの8割ソバは、際立つ香りと強いコシが絶品!【送料無料】越前そば4人前☆香りとコシを楽しむ♪生わさび・鰹節・つゆ付き今だけ20%OFF【麺類 そば 越前そば ソバ】 「福井県」【楽ギフ_のし】

石臼挽きの8割ソバは、際立つ香りと強いコシが絶品!【送料無料】越前そば4人前☆香りとコシを楽しむ♪生わさび・鰹節・つゆ付き今だけ20%OFF【麺類 そば 越前そば ソバ】 「福井県」【楽ギフ_のし】石臼挽きの8割ソバは、際立つ香りと強いコシが絶品!【送料無料】越前そば4人前☆香りとコシを楽しむ♪生わさび・鰹節・つゆ付き今だけ20%OFF【麺類 そば 越前そば ソバ】 「福井県」【楽ギフ_のし】
¥2,800円(税込)送料込 カード利用可

   ■越前そば(240g×2 4人前)  ・かつおぶし 1袋   ・だしつゆ 6人前   ・生わさび 1本  ■5日  (保存料・着色料など一切つかっていません。)  配送日ご希望の場合専用欄が  御座いますのでご記入下さい。   ■生 配送日当日に作ります。 ヤマト運輸冷蔵便  ヤマト運輸 ■お召し上がり方法  鍋で約1分半ほど茹で、冷水で冷やし、きざみねぎ・鰹節・大根おろしを乗せ、つゆをかけてお召し上がりください。  ざるそばや、暖かい天麩羅そば等でもお楽しみ頂けます。   ■工場より直接配送となるため、他の商品との同梱はできません。ご了承ください。  ご注文の後三日たっても連絡のない場合は、araya@echizenkani.comもしくは0778-39-1120までお電話下さい。 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+525円となります。
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越前名物フグのお鍋5人前を、ご満足できるかたちでご用意!活とらふぐの活きの良さをお召し上がり下さい。【送料無料】活とらふぐ!!鍋料理!(てっちり)5人前☆活きの良いとらふぐ料理が自慢です!「福井県」【楽ギフ_のし】

越前名物フグのお鍋5人前を、ご満足できるかたちでご用意!活とらふぐの活きの良さをお召し上がり下さい。【送料無料】活とらふぐ!!鍋料理!(てっちり)5人前☆活きの良いとらふぐ料理が自慢です!「福井県」【楽ギフ_のし】越前名物フグのお鍋5人前を、ご満足できるかたちでご用意!活とらふぐの活きの良さをお召し上がり下さい。【送料無料】活とらふぐ!!鍋料理!(てっちり)5人前☆活きの良いとらふぐ料理が自慢です!「福井県」【楽ギフ_のし】
¥9,800円(税込)送料込 カード利用可

お届け内容■活とらふぐの上身とアラのてっちり5人前 ★滝の川特製ポン酢、昆布、調理方法同梱。てっちり(上身のアラ)・皮1人前…約600g前後(専用の黒丸パック入)※越前町産(天然蓄養)とらふぐ賞味期限■到着冷蔵1日★添加物・保存料を使用しておりません。 配送について■送料無料 ※沖縄・北海道・一部の離島へのお届けは別途525円必要になります。ご容赦ください。 ■配送当日に作り、ヤマト運輸にて発送いたします。 ※配達日指定可能です。※天候や途中の道路事情により、ご希望の日時にお届けできない場合もございます。発送に遅延の出る場合は、お電話・メールにてご連絡させて頂きます。  のし・ラッピング ■のし対応可能(無料):無地のし、お中元、お歳暮、お祝い ※贈答品としても人気があります。 お召し上がり方■なべだしをつくり、煮えにくいお野菜とふぐを入れて、薬味をぽん酢に入れ、鍋が沸騰したら、お召し上がりください。 コラーゲンの塊の皮の部分など、残さずにどうぞ。最後は雑炊にして、ふぐの旨みをお楽しみください。【産直福井県】ご注意 まとめ買いの場合の送料は、システム上個数分の送料が表示されてしまいますが、後ほど送料金額を調整したメールをお送りいたします。ご確認お願い申し上げます。ご注文の後三日たっても連絡のない場合は、 araya@echizenkani.comもしくは0778-39-1120までお電話下さい。
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【楽天ランキング入賞商品】青森県産!!みずのおしんこ200g【岩木屋】

【楽天ランキング入賞商品】青森県産!!みずのおしんこ200g【岩木屋】【楽天ランキング入賞商品】青森県産!!みずのおしんこ200g【岩木屋】
¥367円(税込)送料別 カード利用可

青森県産の「みず」を使用したおしんこです。「ミズ」とは青森では昔から親しまれている山菜です。シャキシャキとした食感が特徴でとてもみずみずしいです。岩木屋製造のみずのおしんこは生姜、昆布だし等味つけにもこだわっています。是非ご賞味ください。
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【青森深浦の海水使用】青森の塩 焼魚塩 40g【青さ入り】

【青森深浦の海水使用】青森の塩 焼魚塩 40g【青さ入り】【青森深浦の海水使用】青森の塩 焼魚塩 40g【青さ入り】
¥210円(税込)送料別 カード利用可

■内容量:40g青森県の世界遺産「白神山地」の郷、深浦町の「青森の塩」と青さ粉末を組み合わせた風味豊かな食塩です。焼魚や炒め物などに適しています。★青森の塩 おにぎり塩40gはこちら★青森の塩 焼肉塩40gはこちら★青森の塩 納豆塩40gはこちら★青森の塩80gはこちら★青森の塩 昆布塩80gはこちら★青森の塩 藻煮塩80gはこちら★黒い塩 40gはこちら
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ワダカン【熟成黒にんにくのたれ230g】青森県田子産にんにく使用

ワダカン【熟成黒にんにくのたれ230g】青森県田子産にんにく使用ワダカン【熟成黒にんにくのたれ230g】青森県田子産にんにく使用
¥500円(税込)送料別 カード利用可

【ワダカン熟成黒にんにくのたれ】○ドライフルーツのような甘さと酸味が特徴の青森県田子産醗酵熟成黒にんにくと生にんにくの風味、かつお節・昆布・さば節・しいたけのうまみを利かせ、和のテイストのたれに仕上げました。○りんご、りんご酢は青森県産のりんごを使用しております。
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青森県産ドライアップル80g「木村食品工業」乾燥果実

青森県産ドライアップル80g「木村食品工業」乾燥果実青森県産ドライアップル80g「木村食品工業」乾燥果実
¥367円(税込)送料別 カード利用可

青森県産りんごを使用。豊かな味わいをそのままに半生状に仕上げたドライアップルです。ひと味違うソフトな食感と甘酸っぱさを存分にお楽しみください。
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青森県産にんにく100%津軽かねさ味噌を使用した【にんにく味みそ】170g

青森県産にんにく100%津軽かねさ味噌を使用した【にんにく味みそ】170g青森県産にんにく100%津軽かねさ味噌を使用した【にんにく味みそ】170g
¥630円(税込)送料別 カード利用可

青森県産 大粒のにんにくと熟成味噌の素朴な味香りと風味豊かなおかず味噌あったかごはんにのせて、酒の肴としてお召し上がりください。≪にんにく味みそ≫●名称 みそ加工品●原材料名 米みそ(大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、酵母エキス、酒精)、砂糖、にんにく(青森県産)、唐辛子粉末、ソルビット、甘味料(ステビア、甘草)●内容量 170g(85g×2袋)●保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
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【カネショウ】りんご果汁やハチミツでもっとおいしい!青森のりんごを使ったりんご酢「飲むりんご酢」濃縮タイプ500ml

【カネショウ】りんご果汁やハチミツでもっとおいしい!青森のりんごを使ったりんご酢「飲むりんご酢」濃縮タイプ500ml【カネショウ】りんご果汁やハチミツでもっとおいしい!青森のりんごを使ったりんご酢「飲むりんご酢」濃縮タイプ500ml
¥1,050円(税込)送料別 カード利用可

新発売!青森のおいしいりんごを原料に、「すりおろし醸造」「木樽熟成」のマイルドなりんご酢をベースに、りんご果汁、ハチミツ等で飲みやすくしました。家族みなさんでいろいろアレンジしてお飲み下さい。(500ml ワレモノ注意)
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りんご酢ベース【熟成黒にんにくドレッシング酢】200g 青森県田子産熟成にんにく入り【ワダカン】

りんご酢ベース【熟成黒にんにくドレッシング酢】200g 青森県田子産熟成にんにく入り【ワダカン】りんご酢ベース【熟成黒にんにくドレッシング酢】200g 青森県田子産熟成にんにく入り【ワダカン】
¥399円(税込)送料別 カード利用可

青森県田子産のにんにくと青森県産りんご果汁から作ったりんご酢をベースにドレッシング仕立てのお酢です。素材をこだわったかけておいしいドレッシングです。
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【青森発】スタミナ源たれふりかけ105g【上北農産加工農業協同組合】青森県民大好きなスタミナ源たれ(焼肉のたれ)のふりかけ

【青森発】スタミナ源たれふりかけ105g【上北農産加工農業協同組合】青森県民大好きなスタミナ源たれ(焼肉のたれ)のふりかけ【青森発】スタミナ源たれふりかけ105g【上北農産加工農業協同組合】青森県民大好きなスタミナ源たれ(焼肉のたれ)のふりかけ
¥525円(税込)送料別 カード利用可

青森の大地の恵みをじっくり熟成して作りあげた「スタミナ源たれ」。そのコクのある風味を生かして美味しいふりかけを作りました。(105g)本当においしいです。ご飯何杯でも食べられちゃいますょ★★
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【青森県産にんにく使用】にんにく焼き味噌 140g【林檎の森】

【青森県産にんにく使用】にんにく焼き味噌 140g【林檎の森】【青森県産にんにく使用】にんにく焼き味噌 140g【林檎の森】
¥420円(税込)送料別 カード利用可

■内容量:140g青森県産にんにく使用!ごはんがうまい!香ばしいにんにくの香りが食欲をそそります。ごはんのお供だけでなく、焼肉や生野菜など、調味料感覚でもお使いいただけます。
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